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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 빕스가 3년 연속 한국생산성본부가 주관하는 ‘국가고객만족도(NCSI)’ 조사에서 레스토랑 부문 1위 브랜드로 선정됐다.

국가고객만족도 조사는 한국생산성본부와 미국 미시간대학이 공동 개발한 고객만족 측정모델로 기업의 제품 및 서비스에 대해 고객이 직접 평가한 만족도를 계량화해 평가한다. 빕스는 고객만족도, 기대수준, 인지품질, 인지가치, 충성도, 유지율 등 전 항목에서 고르게 우수한 평가를 받았다.

빕스는 1997년 서울 등촌동에 1호점을 오픈한 이후 26년간 1세대 패밀리 레스토랑으로서 현재까지 그 명성을 이어오고 있다. 빕스는 프리미엄 스테이크와 시즈널 샐러드바라는 큰 방향성을 토대로 다채롭고 새로운 메뉴를 선보여 왔다. 또한 고품질의 서비스와 프리미엄 공간 경험을 강화한 것이 고객들의 좋은 평가를 얻은 것으로 회사 측은 분석했다.

돋보이는 부분은 단연 프리미엄 스테이크다. 정통 클래식 스테이크부터 토마호크, 포터하우스 등 최상급 부위 스테이크까지 만나볼 수 있다. 참나무 숯의 훈연 향을 덧입히는 우드파이어 그릴 조리법을 사용해 최상의 풍미를 낸다. 계절마다 새롭게 선보이는 샐러드바 및 와인과 맥주, 각종 치즈와 핑거푸드를 마음껏 즐길 수 있는 ‘와인&페어링 존’에 대한 고객 반응도 뜨겁다.

또한 지난해 남해군에 이어 올해는 전라남도∙완도군∙장성군과 상생 협약을 맺고 지역 특산물을 활용한 메뉴를 선보여 왔다. 이를 통해 고객에게는 맛 경쟁력을 갖춘 메뉴를 선보이는 한편 지역 농가와의 동반성장 모델을 실천하고 있다.

실제로 빕스의 이런 전략들은 고객 충성도 상승으로 이어졌다. 올해 상반기 빕스의 단골 고객층인 ‘빕스 매니아’의 재방문율은 전년 동기간 대비 약 20% 이상 증가했다.

CJ푸드빌 관계자는 “프리미엄 요소를 강화해 특별한 외식 경험을 제공한 것이 고객 반응으로 이어져 매우 의미있게 생각한다”며 “앞으로도 빕스만의 고품격 다이닝 서비스를 선사하기 위해 노력하겠다”라고 전했다.

NSP통신 박유니 기자(ynpark@nspna.com)

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