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[서울=DIP통신] [김정태 기자] = 필립스전자가 출시한 에어프라이어는 기름없이 튀김요리를 할 수 있는 제품이다.

필립스 에어프라이어는 특허받은 고속공기순환기기술로 원재료의 지방 성분을 이용하여 추가 기름없이 튀김요리가 가능한 것이 특징.

이 때문에 기존 전통 튀김방식에 비해 지방함량을 최대 80%나 줄일 수 있다.

또한, 빠른 요리시간(약 12분, 감자튀김의 경우)과 손쉬운 뒷처리 등으로 주방을 어지럽히지 않고도 간단히 튀김요리를 준비할 수 있다.

필립스 에어프라이어의 특허받은 고속공기순환기술(Rapid Air Technology)의 비밀은 바로 회오리 반사판이다.

회오리 반사판은 서랍형 용기의 바닥면으로 상단의 그릴로 만들어진 뜨거운 열기가 팬에 의해 강하게 바닥으로 내려오면, 회오리 모양으로 빠르게 반사시켜 뜨거운 공기를 아래에서 위로 올려주는 기능을 한다.

이 기술은 최대 200도 정도의 뜨거운 공기가 위에서 아래뿐만 아니라 아래에서 위로도 순환하면서 식재료의 유즙이 흘러내리는 것을 최대한 방지해 식재료의 안은 촉촉하고 겉은 바삭하게, 기름 없이도 건강한 튀김 요리를 구현해준다.

이외에도 튀김 요리할 때 주부들이 느끼는 어려움을 보완한 스마트 기능도 눈에 띈다.

내장 에어필터(Integrated Air Filter)는 튀김 냄새나 연기를 걸러줘 주방의 공기를 신선하고 쾌적하게 유지할 수 있도록 도와주고 200도까지 원하는 온도를 사전 조절할 수 있는 온도조절기능(Adjustable Temperature Control)과 30분까지 사전 세팅이 가능한 시간조절기능은 지켜볼 필요 없이 간편하게 튀김 요리를 하도록 도와준다.

또한, 튀김기 내 용기는 서랍형으로 탈착이 쉽고 특수코팅 돼 있어 식기세척기 사용이 가능해 뒷처리가 손쉬운 것도 에어프라이어의 장점.

요리 재료를 분리해서 넣을 수 있도록 ‘재료 분리 칸막이’가 있어 여러 가지 요리를 섞임 없이 한꺼번에 조리할 수 있는 센스도 엿보인다.

가격은 37만9000원이다.

ihunter@dipts.com
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