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(서울=NSP통신) 손정은 기자 = 식품의약품안전처(이하 식약처)는 추석 명절을 안전하고 건강하게 보내기 위한 올바른 식품 구매·섭취 요령 등 식품안전 정보를 제공한다고 밝혔다.

특히 추석 명절은 낮 기온은 높고 아침·저녁은 쌀쌀해 일교차가 클 것으로 예상되므로 식중독 예방에 각별한 주의가 필요하다.

추석 명절을 즐겁고 건강하게 보내기 위한 식품안전 정보로 △제수용품 등 식품 구매요령 △식품 조리 전·후 보관 요령 △식품 조리 방법 △성묘길 식중독 예방 요령 △현명한 식사방법 △건강기능식품 구매요령 및 섭취 주의사항 등을 소개한다. 자세한 세부 사항은 식약처 홈페이지에서 확인할 수 있다.

식약처 관계자는 “한 번에 많은 음식물을 미리 조리해 섭취하는 추석 명절에는 식재료의 구매부터 조리·보관, 섭취까지 더욱 꼼꼼한 주의가 필요하므로 위생적인 식품 관리요령을 숙지해 건강하고 풍요로운 추석 명절 연휴를 보내기를 바란다”고 전했다.

NSP통신/NSP TV 손정은 기자, sonje@nspna.com
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