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(경기=NSP통신) 조현철 기자 = 경기 화성농업기술센터가 지역 농산물 소비를 촉진하고 집에서도 지속적으로 활용할 수 있는 홈베이킹, 전통장 만들기 수강생을 모집한다.

오는 14일부터 화성시민(성인)을 대상으로 과정별 각 24명을 선착순 모집하며 무료 교육이다. 화성시통합예약시스템에서 온라인 접수 가능하며 중복신청은 할 수 없다.

화성시농업기술센터 농식품가공연구관 가공조리실에서 이론 및 조별 실습으로 진행된다.

10월 5일부터 14일까지 매주 수요일·금요일 총 4회에 걸쳐 ‘쌀과 우리밀을 이용한 홈베이킹’을 주제로 우리밀 버터쿠키, 초코칩 쿠키 등을 만드는 법을 배운다.

전통장 만들기는 같은달 19일부터 28일까지 동일한 요일과 횟수로 진행되며 된장, 간장, 포도고추장 만드는 비법을 익힐 수 있다.

차재문 화성시농업기술센터 소장은 “집에서 쉽게 따라해 볼 수 있는 메뉴들로 구성한 만큼 시민들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”며 “앞으로도 농산물 소비촉진을 위해 다양한 식문화 프로그램을 운영할 예정”이라고 말했다.

NSP통신 조현철 기자 hc1004jo@nspna.com
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