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(전남=NSP통신) 김성철 기자 = 광양시보건소는 지난 14일 중마동 홈플러스 문화센터에서 영양플러스 사업 참여자 40명을 대상으로 간식 만들기 및 영양식 조리 실습이 진행됐다고 알렸다.

보건소에서는 임산부의 영양 보충과 영유아의 성장 발달을 고려해 검정콩 햄버거와 닭고기 감자 리조또를 실습 메뉴로 선정했다.

프로그램에서는 영양플러스 사업에서 제공하는 보충 식품을 활용한 다양한 조리법뿐만 아니라 야채 손질법과 양념 사용법 등 다른 음식 조리에도 적용할 수 있는 조리법을 배울 수 있어 참여자의 호응이 높았다.

이향 출생보건과장은 “조리실습은 상하반기 2회 진행하고 있는 프로그램으로 임산부와 영유아의 건강한 식습관 형성에 도움을 주고 있다”며 “보충 식품 제공과 더불어 영양교육 및 조리 교육을 병행해나가겠다”고 말했다.

NSP통신 김성철 기자(kim7777@nspna.com)

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